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2019.02.01
予告|2/11|「peak farm」のトマトソース・バジルペーストの試食販売会

こんにちは。食品コーナーより試食会のお知らせです。
シン・エヒメのOPEN当初から取り扱わせていただいている、
愛媛県西条市の「peakfarm(ピークファーム)」さんが、
シン・エヒメにお越しくださいます。

peakfarm(西条) 試食・試飲販売会

◯開催日:2019年2月11日(月)祝日 12:00〜15:00まで
※3時間限定

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◆peakfarmとは

2014年より、愛媛県西条市にて農業を開始。
イタリアントマトやバジル、ニンニク、スイートコーンを中心に、その他西洋野菜などを栽培。
バジルペーストやイタリアントマトソースなどの加工品も自社で製造しています。
『 Shre the experience (心動かされる体験をシェアすること)』を理念に、
商品を通じて、「美味しさ」という感動の体験をシェアしています。

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愛媛県西条市といえば、西日本最高峰・石鎚山の麓にある、名水の街。
そんな土地で元気に育ったバジルやニンニク、トマトなどをつかったソースとペーストを試食いただけます。

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●伊予西条バジルペースト 税込1,620円(要冷蔵)

新鮮なバジルを贅沢に使用した奇跡のバジルペースト。
愛媛県西条市の名水で育った新鮮なバジルとニンニクをふんだんに使用し、無添加で仕上げました。
バジルは収穫から24時間以内に加工、鮮やかな色とフレッシュな香りが詰まっています。

白身魚やチキン、エビ、ホタテなど淡白な食材との相性◎!
グリルした白身のお魚にさっとかけるだけで、メインディッシュになります。

伊予西条イタリアントマトソース 税込1,620円(要冷蔵)

濃厚なイタリアントマト3品種をブレンドした魅惑のトマトソース。
愛媛県西条市の豊かな大地で育った濃厚なイタリアントマト3品種を贅沢に使用し、無添加で仕上げました。
凝縮されたコクと旨味が溢れ出す特別な一品です。

炒めたひき肉にソースを加え、パスタに絡めれば濃厚なボロネーゼのできあがり!
ズッキーニやナス、鶏肉や魚介類ともよく合う万能ソースです。

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2月11日(月・祝)12:00〜15:00の3時間限定!!
生産者の坂下さんにもお越しいただけるので、作り手の想いやこだわりなどもぜひお聞きしてみてください。